Ugrás a tartalomhoz
jún. 05. 2016

Superfood smoothie

Sokan mondják azt, hogy nincs idejük főzni, nincs idejük enni, nincs étvágyuk reggel.. Ezek csak kifogások. Emlékszem, még vagy 10 évvel ezelőtt én is ezt mondtam. Nincs étvágyam reggel, túl hosszú időt vesz el a főzés.. stb stb.

maxresdefault.jpg

Viszont egy nap eldöntöttem, hogy kicsit odafigyelek és ha nem is "normálisát", de fogok reggelizni. Nem, nem esett jól. Nem voltam hozzászokva, hogy ébredés után fél órával egyek. Ezzel ellentétben ma már azt nem tudom elképzelni, hogy ne egyek. A reggeli a legjobb dolog. Főleg, ha azelőtti nap hosszút futottam vagy épp "dupla szerda" volt edzésen. (Hogy mindenki értse, a szerdai edzések odáig fajulhatnak, hogy a kertkapun alig van erőm belépni és az elém meredő lépcső himalájaként ijesztget, a kis Suzuki swiftünkben a szervó kormány hiánya, pedig a legnagyobb átok. Ez van, ezért mászok.. Ja, igen.. néha hétfőn is szerda van ;) )

Én leginkább édeset szoktam reggelizni. Ez kimerül a joghurt-túró-saját sütésű müzli hármasával, proteines palacsintával, esetleg császármorzsával, és mindezek mellé gyümölccsel. Újabban pedig hozzá egy kis smoothieval.

Visszatérve a reggelekre, a világ legjobb dolga ilyenkor enni. :D Nincs olyan nap, hogy ne egyek valamilyen gyümölcsöt és zöldséget. Az alma alap, viszont a nyár közeledtével megjelennek a finomabbnál finomabb termések. Megőrülök a cseresznyéért, a málnáért, a dinnyéért, a sárgabarackért, mangóért és ölni tudnék egy óriási fürt szülőért vagy egy nagy tál behűtött eperért. Viszont mi van, ha mindegyikből enni szeretnék akkor, ott, abban a pillanatban. Problémás, mert ekkora gyomrom nincs. Ellenben kicsit módosítva a gyümölcsök szerkezetét, lecsúszhat mndegyikből egy kevés. Egyszóval a megoldás a SMOOTHIE!

smoothie.png

Tervezem, hogy a későbbiekben is jelentkezek különleges smoothiekkal. Kezdésnek jöjjön 3 variáció. Utána pedig haladjunk szépen sorjában egyesével. :)

Előre le szeretném szögezni, hogy nem a legegyszerűbb banán-eper-körte, alma-banán-sárgadinnye ízeket fogom leírni, mert ezt mindenki ismeri és egy kevés gondolkozás után mindenki össze tudja dobni.

Következzenek a kicsit fura, kicsit pikánt és kicsit sem egyhangú smoothiek:

szupersmoothie.jpg

Smoothie-próba indul.


1.:
Zöldteás körte

  • 3 csésze nagyon érett, feldarabolt körte
  • 1 1/2 csésze zöld tea lehűtve
  • 1 csézse chiagél - 1 evőkanál chiamag is megfelel *
  • 1 kávéskanál búzafű por
  • édesítő (ízlés szerint)

 

Turmixold krémesre a hozzávalókat. Kóstolás után adj hozzá édesítőt, ha szükséges.

*A chiagél receptje a továbbiakban felkerül a blogra.

 

2.: Kamillás eper

  • 2 csésze lehűtött eper (fagyasztott is lehet)
  • 1/2 csésze szárított faeper*
  • 1 3/4 csésze kamillatea (lehűtve)
  • 2 evőkanál frissen facsart narancslé
  • édesítő (ízlés szerint)
  • 2 evőkanál chia mag

 

Turmixold krémesre az epret, faepret, teát és a citromlevet. Kóstold meg és adj hozzá édesítőt ízlés szerint. Miután megfelelő az íze, add hozzá a chia magot, majd turmixold át újra. Ha a végén adod hozzá a chia magot, akkor a smoothie meg fogja őrizni a krémes állagát.

*A szárított faepret bioboltokban meg tudjátok venni.

 

3.: Görögdinnyés kígyóuborka

  • 4 csésze felkockázott görögdinnye
  • 2 csésze hámozott uborka feldarabolva*
  • 1 1/2 csésze spenót
  • 1 evőkanál chia mag
  • 1 evőkanál felaprított bazsalikom
  • 1 evőkanál frissen facsart lime leve
  • 2 csésze jég
  • édesítő (ízlés szerint)

 

Turmixold össze a görögdinnyét és az uborkát, majd add hozzá a többi hozzávalót és turmixold krémesre. Kóstolás után adj hozzá édesítőt.

*A kígyóuborkának nagyon markáns az íze. Érdemes kevesebbet adni a turmixhoz, majd ízlés szerint még pótolni a maradék mennyiséget.

 

 Források:

  • Superfood smoothie . Julie Morris
  • https://colombod2.wordpress.com/2013/09/04/how-to-make-the-perfect-smoothie/
  • http://fittkalauz.blog.hu/2016/06/02/superfood_smoothie