Ugrás a tartalomhoz
dec. 17. 2016

Diétás hókifli

Karácsonyra ideális édesség, ráadásul paleo és vegán.

15401093_1702039136779576_8257221844451345904_n.jpg

Hozzávalók:

  • 115 g csökkentett szénhidrát tartalmú liszt
  • 20 g szoba hőmérsékletű kókuszzsír
  • édesítőszer 
  • 80 g főtt meleg cukkini  – FŐTT ALMÁVAL HELYETTESÍTHETŐ!

Elkészítés:

Hámozd meg és főzd meg a cukkinit. Miután megfőtt botmixerrel aprítsd és tedd hozzá a lisztet, édesítőszert és kevés kókuszzsírt. 

Ha a cukkini leve miatt túl híg a tészta, tegyél hozzá még lisztet, a túl sűrű, akkor pedig vizet!

Nyújtsuk ki a tésztát, én pohár segítségével kör alakokat formáztam. 

Ezeket a kör formákat szilikonos sütőpapírra tettem és a közepébe házi mogyoróvajat tettem, de lehet cukormentes baracklekvárt is. Utána igyekeztem "hold" alakot formázni. 

Így sütöttem 180 fokon 20 percig.