Mostanában nagyon megszerettem a muffin készítést. Nagyon könnyű elkészíteni, nagyon hamar el is készül és persze finom is!

Hozzávalók:

• 100 g zabpehely
• 100 g zabpehelyliszt 
• 1 tojás 
• 1 tábla cukormentes étcsokoládé 
• édesítőszer 
• 1 zacskó sütőpor 
• málna 
• holland zsírszegény kakaópor 

Elkészítés:

A zabpelyhet, lisztet, tojást, édesítőszerrel sütőporral, vízzel, málnával és a kakaóporral összekeverem. Az olajjal kikent muffin formába beleteszem és előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütöm.

Mikor elkészült akkor az étcsokoládét megolvasztjuk, én magam részéről tettem hozzá kis édesítőszert, mert a cukormentes csoki eléggé keserű. A megolvadt csokit rákenem a muffinok tetejére, és miután kihűlt fogyaszthatjuk is! 

Jó étvágyat hozzá!