Sajnos egyre többen érzékenyek a gluténra (és hívják magukat tévesen lisztérzékenynek, pedig glutén nem csak a gabonafélékben van). Mondhatni gluténmentesen étkezni - legalábbis kellemes szájízzel - szinte lehetetlen. Ha valaki el sem tudja képzelni, hogy milyen lehet gluténmentesen étkezni, de húz…