Ha nem vagy laktózérzékeny, akkor azon szerencsések közé tartozol, akiknek nem kell minden egyes étkezést a végletekig megtervezni, bejárni a szupermarketeket vagy a méregdrága bioboltokat,- hogy a hagyományos hozzávalóktól ne ránduljon görcsbe a gyomrod - vagy órákig böngészni egy…
Hogy a laktózérzékenyekről sem feledkezzünk meg, hoztam nektek egy laktózmentes tejberizs receptet is.Az íze a bolti változattól messze van, mert sokkal finomabb. :)
Ez a Dél-Nyugat Kínából származó csodanövény számos jótékony hatással bír. Hogy párat kiemeljek:
gluténmentes (!)
zsírmentes
számos ásványi és vitaminanyag forrás (pl. réz, mangán, magnézium, kalcium)
fehérjeforrás
kedvezően hat a koleszterin-szintre és a vérnyomásra
magas a rosttartalma
támogatja…
Nagymamám imádja a kalácsokat, épp ezért is készíti őket nagy szeretettel és gyakorisággal, szinte mindig, amikor haza utazok. Sajog a szívem, amikor meglátogatjuk és a konyhájában mennyei illatok kavarognak a levegőben és nekem mindig nemet kell mondjak a finomságokra vagy tűrnöm az egész napos…